כל הפוסטים בפאפיוט

המתכון משלב מינימום מרכיבים ומגוון טכניקות בישול שמטרתן שמירה על טעמם הטבעי של חמרי הגלם והדגשתם. הטעמים נבחרו בקפידה ולכל

פאפיוט Papillote – טכניקת בישול באדים – אידוי חמרי הגלם במעטפה אטומה שעשויה מנייר אפייה ורדיד אלומיניום. המעטפה כולאת את